Chefs

Stella Almeida

Educada en un hogar donde la comida era sagrada y las celebraciones no se hacían esperar, ha venido construyendo un gusto especial por la repostería y hoy lidera uno de los negocios de la familia, convirtiéndolo en una empresa especializada.

Marisol Aljure

Nace en el seno de dos culturas, la líbanes y la colombiana ambas familias apasionadas por la cocina. Inicia sus estudios en la Escuela Cocinarte de Cali, donde emprende sus experiencias en concursos de pastelería y viajes internacionales intercambiando conocimientos de gastronomía e historia. Diplomado en cocina avanzada The Culinary Arts de Fort Lauderdale, Florida. …

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Angie Suárez

Inicia sus estudios en cocina en la Escuela Gastronómica de Occidente. Obtiene una especialización en cocina Peruana en la Universidad D´Gallia en Perú, Gestión de restaurante en la  Escuela Cordon Bleu en Perú donde emprendió la ruta gastronómica al lado de los impresionantes Chefs Gastón Acurio, Astrid Gutsche y Virgilio Martinez. Estudió Nutrición en la Universidad …

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Aleja Jiménez

Es llamada por muchos como una Artista Dulce que seduce con sus espectaculares diseños coloridos, elegantes. Desde pequeña ha desarrollado su interés por las obras manuales, demostrando sus habilidades y expresión creativa. Inicio sus estudios como artista plástica en la Escuela de Bellas Artes y luego combinando su amor por lo dulce decide iniciar sus …

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Jair Soto

Profesional Técnico en Panadería de gran experiencia, que acompañado de un carisma único, nos imparte conocimientos en productos de queso y panificación. Pertenece a nuestro grupo de compañías aliadas, Ingredion.

Manuel Torres

Chef Cocina y Especialista en Pastelería y Panadería, con experiencia de mas de 18 años en el campo, lo convierten en un profesional y carismático maestro. Se ha desempeñado como docente en SAM Academia durante ocho años. Recibió su titulación como Técnico laboral en competencia CHEF PANADERO-REPOSTERO.  Academia gastronómica del valle en diciembre del 2013. También en el transcurso …

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Andrea Serrano

Nacida en un hogar de tradición culinaria y ancestral se dejó influenciar por las mujeres de su casa quienes son portadoras de saberes de la cocina Colombiana. Andrea Serrano es ingeniera de Alimentos. Andrea está enfocada en el control de producción y mejoramiento de los diferentes procesos aplicados en el campo de la industria de …

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