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SAM Academia


Cada taller, ha sido diseñado de manera cuidadosa y profesional, haciendo uso de los conocimientos adquiridos y trayendo las tendencias de la pastelería europea y americana, buscando el desarrollo de una pastelería innovadora, que refleje la creatividad, el buen gusto y atraiga paladares mas exigentes.






Certificación Internacional Wilton

DESCRIPCIÓN La Certificación Internacional Wilton es la fábrica que da forma a nuestros sueños y estos cinco días tenemos la oportunidad de aprender de mano de nuestra maestras certificadas en Colombia, los métodos 1,2 y 3 que garantizan el diseño de decoración de pasteles usando glaseados, fondant, pasta de goma (pastillaje) convirtiéndolos en bellas creaciones […]


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Sábado 8 de Agosto de 2020, Hora: 2:00 pm

Aprende a preparar 3 panes clásicos de la panadería como lo son el pan baguette, el pan bolillo y el pan marraqueta. Estas recetas de panes son clásicas y famosas por su versatilidad ya que funcionan perfecto como acompañamiento o como preparación principal. Descubre y aprende del increíble mundo de la panadería con nosotros. Fecha: […]


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Lunes 10 de Agosto de 2020, 3:30 pm

Los muffins son tan deliciosos por su variedad de sabores y presentaciones que quedarás enamorado de ellos. En este taller en Vivo aprenderás a preparar unos muffins de queso y zanahoria ideales para desayunar o merendar aportándote la energía que necesitas para continuar con un buen día. Acompáñanos en este #TallerEnVivo el lunes 10 de […]


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Miércoles 12 de 2020, 9:00 Am – 12:00 Pm

Apetitosas Mermeladas caseras de colores brillantes y buenas texturas. En este taller aprenderemos a prepararlas desde cero. ¡Prepararemos junto con acompañamiento de nuestro chef! Mermelada de frutos rojos, brillos de frutos amarillos, esterilización, envasado y sellado de estas. Un taller diseñado para todos los interesados en la conservación y aprovechamiento de las frutas de temporada. […]


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Miércoles 12 de Agosto de 2020, Hora: 2:00 pm

La panadería se reinventa cada día con la creación de verdaderas delicias que incluyen otros elementos de la cocina… ¿Qué tal un delicioso pan de chocolate? Aprende la técnica para elaborar un pan artesanal con chocolate realizando desde cero la preparación. No necesitas conocimientos en panadería, solo deseos y ganas de aprender.   Fecha: Miércoles […]


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Jueves 13 de agosto de 2020, 9:00 Am – 12:00 Pm

Atrévete a probar los sabores más tradicionales del mundo pastelero en cupcakes. En este taller presencial descubre como llevar estos sabores en pequeños pasteles y sorprender a todos con su sabor.   Fecha: Jueves 13 de agosto de 2020 Hora: 9:00 Am – 12:00 Pm Lugar: TiendaPan Sede Alameda Inversión: $90.000   CONTENIDO Cupcake de […]


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Jueves 13 de agosto de 2020, 3:30 pm

¡Este cake está hecho para los amantes del café! Acompáñanos en este taller en vivo  en donde realizaremos un delicioso cake con sabor a capuchino y un delicioso merengue italiano para decorar, dos preparaciones que dan como resultado una total explosión de sabor que no te puedes perder Acompáñanos en este #TallerEnVivo el jueves 13 […]


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