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SAM Academia


Cada taller, ha sido diseñado de manera cuidadosa y profesional, haciendo uso de los conocimientos adquiridos y trayendo las tendencias de la pastelería europea y americana, buscando el desarrollo de una pastelería innovadora, que refleje la creatividad, el buen gusto y atraiga paladares mas exigentes.






Certificación Internacional Wilton

DESCRIPCIÓN La Certificación Internacional Wilton es la fábrica que da forma a nuestros sueños y estos cinco días tenemos la oportunidad de aprender de mano de nuestra maestras certificadas en Colombia, los métodos 1,2 y 3 que garantizan el diseño de decoración de pasteles usando glaseados, fondant, pasta de goma (pastillaje) convirtiéndolos en bellas creaciones […]


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sábado 19 DE SEPTIEMBRE, 2:00 pm

Las tortas estucadas con crema y el drip expresan la fantasía y modernidad de estas técnicas que llegaron para quedarse y en esta oportunidad Sam Academia te brinda el taller en donde aprenderás a preparar un cake de red velvet, un relleno de queso mascarpone y arándanos, el frosting de crema de mantequilla con merengue […]


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Lunes 21 de septiembre de 2020, 3:30 pm

Acompañanos en este #TallerEnVivo y aprende a preparar esta receta de Brownie de Nutella desde el comienzo     Fecha: Jueves 10 de septiembre de 2020 Hora: 3:30 pm       Acompáñanos en este #TallerEnVivo a través de nuestro Instagram @sam.academia y aprendelos a preparar         En TiendaPan encuentras la lista de […]


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Miércoles 23 de septiembre 2020, 3:00pm

Para ti que amas el mundo del chocolate Aprende de la mano de un maestro chocolatero en este taller virtual sobre la realización de bombones con chocolate real, además de preparar unos deliciosos rellenos y las decoraciones vanguardistas que nos trae Richard Pinzón de la Compañía Nacional de Chocolates Contenido: Temperado de chocolate Curva de […]


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Jueves 24 de septiembre de 2020, 3:30 pm

Acompañanos en este #TallerEnVivo y aprende a prepara esta opción saludable y deliciosa desde cero       Fecha: Jueves 24 de septiembre de 2020 Hora: 3:30 pm       Acompáñanos en este #TallerEnVivo a través de nuestro Instagram @sam.academia y aprendelos a preparar         En TiendaPan encuentras la lista de ingredientes […]


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Viernes 25 de septiembre de 2020

Acompañanos en este #TallerEnVivo y aprende a preparar esta opción de postres con un delicioso sabor a licor       Fecha: Viernes 25 de septiembre de 2020 Hora: 3:30 pm       Acompáñanos en este #TallerEnVivo a través de nuestro Instagram @sam.academia y aprendelos a preparar         En TiendaPan encuentras la lista […]


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Sábado 26 de septiembre, 9:00 am

En este taller 100% práctico aprenderás a preparar, hornear, estructurar y decorar un casita de galleta de chocolate ideal para decorar con la temática de halloween, también aprenderás el manejo de las boquillas básicas y glaseado real para decoración. ¡Una casa terrorífica especial para Halloween decorada por ti!   Fecha: Sábado 26 de septiembre Hora: […]


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