Glicerina - TiendaPan

Producto: Glicerina
Presentación: En frasco líquido por 250 y 500 gr
Marca: TiendaPan

La glicerina en la preparación de alimentos sirve para espesar, estabilizar, conservar y retener humedad. Ideal para la elaboración de helados, bombones, mousses y esponjados, ganaches y en pastas o masas de azúcar: como fondant, pastillaje y pasta de goma.

$ 4,000.00$ 6,900.00

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